カテゴリ:おうちごはん( 4 )




雛祭り、宴のあとは、、、、

お片付けです♪
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繊細な和食器やガラス器は食洗機には入れれませんので、、、
当然な手洗い!
そして片付ける前に一晩乾かします〜
(漆器、特にお重は念入りに乾かす!)

普段は好きじゃない”お片づけ”だけど、、、
こんな風に手持ちの食器を眺めるのは楽しい♪
今回使わなかった食器もあるし、次はどんな組み合わせにしようかな?
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こちらは2011年の雛祭り会で使った食器
手持ちの器がそんなに増えてないので、、、同じみだわ
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作家さんのお名前を忘れちゃって残念なんだけど、、、
遥か25年くらい前に地元金沢で購入した、当時の”若手ガラス作家さん”のガラス皿
上から光が当たると、、影がとても美しい〜❤︎
ちょっと不安定なんだけど、フォルムがお気に入りな器です
めっちゃ繊細な薄さなの
ぐるぐるに包んで持ってきたけど割れなくて本当によかった!
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実はMちゃんが朝、仕事行く前に寄ってくれるはずだったので、、
用意しておいたお一人様ランチ仕立のちらし寿司
でも、お仕事が忙しくって時間が取れず〜〜寄れなかった。残念★

いっぱい作った苺大福も友達にお持たせするの忘れちゃって、、、
うちはるうるうが和菓子食べないので、、一人じゃ食べきれず〜〜〜
仕事帰り道の途中に我が家が位置する、S家のダディCに取りに寄ってもらった!
風邪ひきさんだったCダディ、寄ってくれてありがとう!♪(^∇^*)♪
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お昼間の優雅な和の時間を打ち破るインパントな夕飯
この週は日曜日から木曜夜までダディらいらいは出張中
るうるうリクエストにて自家製ピザを焼きました♪
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ついでにるうるうランチ用に自家製冷凍ピザも3枚製造
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お腹いっぱいだから要らない、、、、って思ってたはずなのに〜〜
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夜7時。なんでか食べられちゃいました〜〜ワイン付き❤︎
らいらいが最近お気に入りな、ほうれん草のピザ
アルフレッドソース(チーズ入りホワイトソース)にガーリックを効かせたほうれん草のソテーをたっぷりのせ、パルメジャンを降って焼くの。
美味しいよ〜〜よくうちでピザ焼くけど、、、久しぶりに自分で食べたわ


そしてディナー食べながら、出張中の夫とテキストメッセージでバトル勃発!
( ̄□ ̄;( ̄□ ̄|( ̄□ ̄||( ̄□||||カガ゙ガーン!!

なんで?って〜〜〜??
(誰も聞いちゃいないけど、、そして友達に笑われたけど〜〜〜〜)
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発端はこちらの写真
$55のホテルのバッフェでディナー中の夫
(ラスベガスに出張だったの、$55なんて安い方なバッフェ価格よ)
え?タコスなんか食べるの?$55も払って????(@_@)
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2皿目
え?ピザなんて取るの??$55も払って????(@_@)


夫がバッフェでとってくる食べ物にイチイチ駄目出し!Ψ(`∀´)Ψケケケ

”お寿司も取ったよ、でも不味い。
このピザはトリュフオイルかけだって!”(高級感をアピール?)

いや、、、ピザはピザだから!(-`◇´-;)
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あまりに妻がうるさいから?
3皿目にして、ようやく、お値段合格な蟹をゲット! ( ̄m ̄*)

”美味しいけど、、手が汚れる”
ヘタレな夫です、、、、チ───(´-ω-`)───ン


つか、好きなものを食べさせろって?
そして$は会社持ちだから損得勘定しなくていいって?
いや、、、でもさ、なんか負けた感するじゃん〜元取らないと!
ただただ嫁が貧乏性なだけ?

鬼嫁だと友達に指摘されたよ。 ( ̄m ̄*)ははは

友達にラインで実況中継していて、笑われたよ〜
夫婦喧嘩の内容がばかばかしいよね
ま、こんな些細な理由で言い合ってるって、ある意味幸せってことね❤︎
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,




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by kunkunkoo3 | 2018-03-22 03:20 | おうちごはん | Comments(0)

Happy Valentine's Day!結婚記念日のおうちごはん

バレンタインズデー、2月14日は我が家では結婚記念日でもある

実はうちは結婚記念日が3つある
あ、3回結婚ー離婚ー再婚を繰り返したわけではないのよ!
入籍日、日本での結婚式披露宴日、シアトルでの披露パーティ日
このうち2月14日の入籍日と、4月15日の結婚式披露宴日をお祝いしてます

アメリカでのバレンタインズデーのレストラン事情は、、、
まるで日本のクリスマスイブなのだ!
(私が知るソレは1996年以前の日本のクリスマスイブですが、、、)

何度も痛い目にあったので、るうるうが産まれてからは行ってません
この日はおうちディナーの日と決めてるワタクシ
それでも時々らいらいが予約を入れ、、キャンセルさせる妻!
(予約するなら1ヶ月前とかが良いですよ〜人気なとこはすぐ満席)
だって予約時には言わないくせに、高額1コースのみって有り得ない!
知らずに行って、一人$80だったかなコース(プリフィックス)オンリー
チョイスなしだから!アラカルトもなし!
しかも通常よりテーブル増やしていて、普段は置いてないトイレの目の前のテーブルだった、、、、
そのレストランは二度と行かない!Σ(-`Д´-;)そう、心に決めてます!

数年前、大好きなレストラン、Larkはまさかの一人$150だった!
妻が好きだから、と、らいらいが予約(電話?オンライン予約?)
その時点ではコースのみなのか、通常通りのアラカルトメニューなのか??
でも絶対に怪しいと思って、、妻が電話確信したら教えてくれたのだ
一人$150、、、当然キャンセルさせて頂きました
まさかるうるうは取らないだろうけど、、え?取る?子供か聞かれなかったし
$150x3なんて我が家の財布事情的に有り得ませんから!
ワイン飲んだらどーなんのよ!
でもきっと満席なのよ〜払える人たちもいっぱいいるんだよ〜すげ〜

らいらいにも、”Vデーは絶対にレストラン予約しないで!”って言ってある
その代わり、週末土曜日に美味しいお鮨屋さんの予約入れました❤︎
時間差攻撃でお祝いするの〜(๑´ㅂ`๑)ふふふ〜
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そんなおうちディナーなバレンタインズデー
チューリップの花束を抱えて帰ってきた夫
あれ、、、白いリボン付きのブルーの小箱はないのかい?(๑¯人¯๑)
後ろ手に隠してるものがあるけど、、、それはターゲットの袋だね、、
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るうるうにポケモンカードを買ってきてました〜
あと、ワタクシにカードも。
るうるうの友達Tくんが遊びに来てたので、彼が帰ったあとに
慌てて二階で二人でメッセージを記入してたようです〜
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ダディありがと〜❤︎
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LOVEな一枚
いつもこんな仲良しでいてよね!
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ディナーはステーキ
なんだか、、、、てんこ盛り、、、、il||li _| ̄|○ il||l

微妙の好みが違う我が家
らいらいの付け合わせはマッシュドポテト
ワタクシはポルチーニのリゾット

ステーキのソースは共にきのこソテー+赤ワイン&バルサミコのソース
夫はきのこたっぷりソース控えめ、妻はつゆだく❤︎
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牛ステーキがお嫌いなるうるうには急遽
彼の好きなクリスピーチキン(オーブンで焼くチーズ風味のチキンカツ)
冷凍庫に一人分のチキンが残っててよかった!
今度から常備しておこう〜っと。家庭平和のために。
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赤ワインで乾杯♪
ワタクシのディッシュはソースがひたひた〜〜
このソース好きだから
ホントはもっと赤ワイン風味強目が好きなんだけど、、、
赤ワイン多めだとらいらいが嫌がるので控えめです
さすがに2種類作る気にはなれず


あとでデザートも食べました


おうちディナー、まったりできていいよね!(๑´ㅂ`๑)
バレンタインズデーって平日のことが多いし
帰りの運転とかないから飲みすぎちゃったけど〜




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by kunkunkoo3 | 2018-02-16 01:05 | おうちごはん | Comments(0)

初めて使ってみた、デハイドレーターで乾燥野菜スナック

去年くらいからお気に入りなホールフーズで買うフリーズドライの野菜チップス
$4だったか$5くらいで、いろんな野菜入りのパックが買える
特にオクラが好きで、オクラがいっぱい入ってそうなのをいつも選んでます


でもデハイドレーター(食品乾燥機)があれば自宅で作れるよね?
確かに春くらいから、そんな会話をらいらいとしていた。うん。
でも買うまでには至ってなかったの


日本から一足お先に帰っていた、らいらい
毎回、妻を子を待ちながら、、、なんだかちょこちょこネット買い物してる人
ま、家族のものとかるうるうのものがほとんどなんだけど〜
今回も、るうるうの部屋が模様替えされてて、収納棚が大きいのに変わってました!
そして、このはデハイドレーターがキッチンに鎮座してたのだ(デカイ!)
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グランパ滞在中でプレイデートに行かなかった日
あ、午後からるうるうは近所の子達と遊んでたけど〜

ワタクシは朝からせっせとデハイドレーター初使い❤︎
4段あるので、、、順にいろいろ試してみた
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オクラが美味しいから〜っと前日にわざわざ買いに行って仕込んだ!
作り方をネットで見て、、、色鮮やかになるように軽く茹でてから乾燥機に設置

あと野菜は、、、薄切りにした茄子、人参、ズッキーニ、そしてケール!
果物はブルーベリーとピーチ
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オクラが一番時間かかって10時間くらい。手でおるとぱきっと折れた

でも美味しくない!( ̄□ ̄;( ̄□ ̄|( ̄□ ̄||( ̄□||||カガ゙ガーン!!

乾燥はしてるのにパリッとしてない。硬い!歯に残る!(´Д⊂グスン

フリーズドライとはやっぱり違ったのだ
チ───(´-ω-`)───ン

他の野菜もまぁまぁ
スライサーで薄〜く切って、チップスにしたほうが良さそうです
フリーズドライだから、多少厚めでもパリッとするんだね
お家乾燥だと、、、微妙な食感(乾燥はされてるけど食感が軽くない!)

美味しかったのはケールのチップス
自家菜園のケールを収穫し、洗って水気を取り、オリーブオイルと塩胡椒
それを乾燥させたのは、1時間くらいでパリパリになって美味しかった❤︎


果物は、、、ブルーベリーは全然乾燥せず、、、柔らか〜くフニャフニャに、、
どこまでやれば乾燥するかわからず、、、諦めちゃいました〜

桃は味が凝縮して美味しかったです!


デハイドレーターもお値段ピンキリで、うちに来たのはお求め安い低価格品
温度の調節も出来ない初心者用だからってのもあるのかな?
(黒い長方形マシーンは本格的で?$200くらいする)
ま、さらなる買い替えはないですが、、、
これでもうチョイ研究してみます!

次回は、、、バナナとか林檎も挑戦してみよう
野菜は薄いチップスで再挑戦しよ〜っと(。・`ω´・。)
でも買ったほうが楽で美味しいかも、、、



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by kunkunkoo3 | 2016-09-01 01:45 | おうちごはん | Comments(0)

帰ってきたら大豊作中の家庭菜園

今までも何回か家庭菜園を試みたけど、、、何か小動物に食べられたり、、
なかなかうまく収穫が出来なかった!(´Д⊂グスン

日本に行く前、ミニトマトが育っていたけどまだ収穫できず、、、
サラダミックス(レタスやロケット、水菜など)は早くから食べれたけど〜
一応、いない間も朝晩2回、自動で水やりできるようにしていった
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帰って来たら、、、トマトがジャングル!!!( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \
すでにらいらいが完熟なのを大量に収穫した後だったけど
それでもまだまだ一杯生ってます〜(๑>◡<๑)大豊作中!
すでに8月も3週目、毎日取っても次々に赤くなります〜青い実もまだいっぱい
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いろんな色の小さめ人参も豊作!(なぜか白が多かった)
キュウリは2本、茄子は、、、トマトの陰になっちゃって、、、1本のみ
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自家製野菜ディップ(白いのは大根じゃないよ、人参よ!)
タコとキノコのアヒージョ
おにぎりに添えたのは(見にくいが)海苔ではなく、人参葉とジャコのふりかけ

簡単ながら至福のおうちごはん❤︎


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by kunkunkoo3 | 2016-08-21 00:43 | おうちごはん | Comments(0)

シアトル近郊でのんびり生息中-美味しい外&家ごはん、手作り、腕白小学生男子との賑やかライフ
by kunkunkoo3

メモ帳

くんくん 自己紹介:
金沢出身、シアトル近郊に在住。やぎ座のB型。09年1月より専業主婦生活に突入。96年9月13日(金)に親と1年の留学約束で来シアトルしたはずなのに、、、なんとアメリカ生活20年超!
結婚8年にして念願の3人家族に♪

夫:らいらい、アメリカ人
いとこすらいない一人っ子、かに座、血液型不明...A型?
2001年4月15日に金沢で結婚式をしました~。

息子:るうるう、2009年3月25日午後11時27分誕生
小さく産んで大きく育ってます。
9歳になってさらにパワフルな大魔王は小学生生活を満喫中♪

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