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クリスマスイブ、ほぼ終日キッチンにこもってクッキー作り!

1日戻って、昨日のクリスマスイブ

ワタクシは、午前中からず〜〜〜〜っとキッチンにこもっておりました
他家族は、ランチ+ちょこっと買物にお出かけ

その間も、ず〜〜っと、お一人様@キッチン


いや、それが至福の時なんで〜〜放っておいてくれて結構なんですが〜

妻が1日、キッチンに立ちっぱって状態が好きでは無い、我が夫らいらい

まだやってるの?もう止めたら?
シンデレラ??

、、、いや、うざいです。もう一回どっか出掛けて来て!
半分本気でそう思ってたけど、、( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \
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そんな、、時にらいらいに邪魔されながら(?)作ったのは〜

チョコレートをねじ込んだブリオッシュ、スター☆仕立て
クリスマスっぽいでしょ?(๑´ㅂ`๑)
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髭がボロボロになっちゃったけど〜一応、サンタさんパン
中にガナッシュチョコ入れました♪

うーん、来年また作るなら、2次発酵の後にクッキー生地を乗せるコト!
そして帽子部分はココア生地にするか〜色を付けよう〜
と、反省。
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そして大量生産、クリスマスのアイシングクッキー
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クッキー、ペイストリー、+(一部の人にはワイン付き)
親しくしているご近所さんに配りました〜(๑´ㅂ`๑)
親しい度とお世話になってる度によって、内容が変わりますの〜

前半のんびりしてたせいか、、、思ったより時間がかかっちゃって、、

箱詰めとか終わった時点で、、、夕方の6時
お隣さんはお出かけちゃった後だった〜〜残念無念!(o´罒`o)
夜帰って来たら渡しに行こう〜って思ってたら、帰宅が11時半だったわ
なので今朝、10時になるのを待って届けに行きました


クリスマスイブの夕方、るうるうと一緒に近所を回ったんだけど、、、
暗くてね、、うちの近くって街灯無いから。真っ暗。

ぎゃ〜〜〜〜〜!

夕方とはいえ、真っ暗な中、絶叫しちゃったワタクシ

、、、犬のウンチを踏んでしまったのだ〜〜〜:(´◦ω◦`):プルプル

車が通る道を挟んで両脇にある歩道
その両側の歩道の同じ位置両方にウンチが落ちていた、、、

ワタクシはこっちを踏み
自転車で並走していたるうるうは、あっちを踏んだ

あ、、有り得ねぇ〜〜〜〜il||li _| ̄|○ il||l
誰?どこん家の犬だよぉぉぉぉ??ワザと?ワザとなのか?(TmT)


寒っい中、前庭のホースで自転車タイヤ+靴を水洗い致しました、、
とほほ、、、:(´◦ω◦`):


クリスマスイブに、、、運が良いの?悪いの?(o´罒`o)



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by kunkunkoo3 | 2018-12-26 08:05 | すうぃーつ | Comments(0)

朝仕事、1時間45分での快挙〜やれば出来るんもんだ

本日、12月18日(火)2018年学校納め
明日から冬休みです〜♪早っ!

近隣でも、うちの学区だけめっちゃ早めに冬休みに突入するのよ
その代わり、、、新年は1月1日元旦のみの冬休み
なんと〜1月2日から学校開始!!(これまた、ここだけ)

他はね、、、今週金曜日(21日)まで学校
新年は最初の1週間まるまる休み、学校開始は2週目月曜日の1月7日

ほぼ同じ日数な冬休み
、、、どっちがいいんだろう〜か〜〜〜???うーーん(ˇ人ˇ。)

ちなみに、我が家のお隣のJは、この学区の中学校の先生(るうるうが行く中学)
今日、彼と冬休みの日程について話したら〜
どうも、先生たちの中でボート(選挙)があるらしい
今年分はもう決定してるので変えられないが(当然、9月時点で決定してる)
来年の年末年始日程は、他学区同様

クリスマスぎりぎりな、遅め休暇入り
その代わり、年始はゆったり休み

これに1票を投票したよ〜〜って、言っておりました。
はい、来年はどういう日程になるかな?( ̄m ̄*)


そんな本日最終日
当然のように授業はほぼなかったようで、、、、
パジャマデーにて、パジャマ着用、枕と縫いぐるみを抱えて登校
クラスでクリスマス映画を見たそうだ
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先週金曜日(12月14日)は、先生や学校スタッフへの感謝を込めて
父兄ママたちがホリデースィーツを振る舞う日でした


これを、、なぜか、最終日の18日(火)と思い込んでいたワタクシ
お菓子を1ダース(12個)ドネーションすることは事前に申し込んでいた

14日金曜日朝だと、メールのリマインダーで気付いたのが前日夜10時
( ̄□ ̄;( ̄□ ̄|( ̄□ ̄||( ̄□||||カガ゙ガーン!
いや〜〜〜さすがに夜の10時から始められない、、(*´罒`*)
ワインも飲んでたし

ので、朝型に切り替え!
しかも、るうるうはアンバセダーって安全大使週間にて通常より20分早い9時登校
間に合うのか!?


7時15分起床
カップケーキを焼き➡︎チョコトッパー作り➡︎るうるの朝ごはん&ランチ作り➡︎クリーム作り➡︎仕上げ

、、、ぎりぎり、家を8時55分に出ることができました!
なんとか間には合った〜〜〜〜♪(^∇^*)♪きゃ〜❤︎


ワタクシはすっぴん+歯を磨く時間すら無し!
さすがにパジャマの下だけはジーンズに着替えたけどさ
でも上は、、、そのまま、そしてノーブラ〜
いいの、ジャケット着れば分からない!ビバ!冬のジャケット季節!!!!
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \


とりあえず、間に合ってよかった
やれば出来るんだな〜(๑´ㅂ`๑)


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by kunkunkoo3 | 2018-12-19 13:34 | すうぃーつ | Comments(0)

お友達のベビシャワー用のクッキー作りのお手伝い

昨日の8日(木)朝からバタバタしてました〜

この家に引越て1年
新築だったので1年の保証がついてるんだけど〜
細かいいろいろを直してもらうのに、7月からちょくちょく来てもらってた

8日(木)は、今までちょこちょこ直してもらってたとこの仕上げ
朝から3人ほど職人さんが来てました

チェックのため、らいらいも家から仕事
うんうんってただ返事しちゃう妻だけじゃ〜信用ならぬらしい
がっつり、いろいろ注文してたし、聞いてました

そして、そんな人の出入りも多かった木曜日
別のお客さまもお迎えしていました〜(๑´ㅂ`๑)

来月、初出産を控えているYさん
正確には私の友達っていうより、友達の友達、知人かな?
でも何度かご一緒しているし〜今回じっくりお話できて嬉しかったです❤︎

この↓白鳥の湖を一緒に見に行ったの


そのYさんのベビシャワーが土曜日に開催されるらしく
集まる友達にお礼のクッキーを渡したい(グッディだね)❤︎
そのクッキー作りのお手伝いをしました(๑´ㅂ`๑)

生地を寝かせる時間上、クッキー生地は前日に前もって作っておいたけど〜


Yさんと一緒に、

1、まずはマドレーヌの生地を仕込む→冷蔵庫で生地を寝かせる
2、順に型抜きしてシュガークッキーを焼いていく(天板3枚分)
3、マドレーヌを焼く
4、3に並行してワタクシは簡単パスタランチの準備
5、ランチ休憩❤︎
6、アイシング!
7、乾かす合間にティータイム♪(Yさん手土産のお菓子付き。ありがとう)
8、袋つめ


この作業の流れです!


Yさん、クッキーの型抜き小学生の時以来だったそうです〜
えええ〜〜〜〜∑(゚□゚;)
そっか、子供いなかったらアイシングクッキーなんか作る機会もそうない?
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ランチ休憩
女子はチキンとマッシュルームのクリームパスタ♪

家で働いていたらいらいは、シンプルにペペロンチーノをご所望
そしてオフィスで仕事しながら食べていました〜
働け、働け! Ψ(`∀´)Ψケケケ


Yさん、”難しい〜”って言いながら、、、
初めてだったっていう、アイシングも上手でした〜(๑´ㅂ`๑)
確かに慣れるまではラインを絞るのとか手こずるよね

最後の方で、るうるうピックの時間になったのでワタクシはちょいと学校へ
戻ったらアイシングも完了していました★
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ミッション・コンプリーテッド(任務完了)!
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,

お友達の家族連れにセットを、絵文字クッキーは何人か来る小学生へ
袋の後ろ側は、メッセージ入りの可愛い台紙を用意しました
(写真ないわ)
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ベイビーは女の子なので、花柄のクッキー
そしてマドレーヌ、ミニクッキ−4枚(星、ハート、お家、小花)
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Yさん、女の子だし〜幼稚園くらいからクッキー焼く機会多くなると思うよ!
これから、どんどん焼いてね❤︎

うちのお子、るうるうは食べてくれないけど〜興味ないなけど〜
ま、やつはダンスィだからね、、、チ───(´-ω-`)───ン
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ちょっとしたプレゼントも渡しました
中は3〜6ヶ月サイズのお洋服♪
そして久しぶり〜にチクチクしたフクロウさん❤︎
カードも合わせてフクロウにしました


もう周りにベビちゃん産む友達いないので〜〜
すっごく楽しかったです!♪(^∇^*)♪


Yさん(ご主人のKさんも)おめでとう
元気な赤ちゃんが無事に生まれますように!



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by kunkunkoo3 | 2018-11-10 07:59 | すうぃーつ | Comments(0)

Happy Valentine's Day!我が家のデザート

バレンタインズデー❤︎
お互いにプレゼントやカードなどを交換したり、
どっちかというと男性が女性にプレゼントをするイメージが強いアメリカ
っていうか、日本以外はそう?

我が家も毎年、カードと花束は欠かさない夫
たまにプレゼント付き
もしくは前後に買い物に行った時に買ってくれる❤︎
土曜日ディナーに行くので、、、その前にショッピングかしら? ( ̄m ̄*)
バレエ白鳥の湖、2回も行ったので、、、プレゼントはそれだな。

ワタクシからは、、、おうちディナー?( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \
カードは作る時と作らない時があるな、、、
今年は時間なかったのでカードなし( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \
ゴメーーーン❤︎

でも、デザートは作ったよ❤︎
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シアトルの有名なチョコラティエ Fran's
塩キャラメルのチョコレートも有名ですが、ガナッシュ詰めフィグも美味❤︎
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その Fran's のレシピ本(図書館でゲット)を見て作ってみた♪
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なんちゃって方式ですが、コーティングはテンパリングもしてますよ〜
手前は仏バローナの美味しい板チョコ
奥は足りなくなったので、、、トレジョーのチョコを足した分
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箱に詰めて〜
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るうるうの先生へプレゼント❤︎
あ、Tくんのダディがお迎えに来た時にも親用にあげました〜
中のガナッシュに少〜しブランデーを入れた大人味だから(๑´ㅂ`๑)



バレンタインズデー用に作ったフィグチョコだったのですが、、、

我が夫、らいらいってば〜〜〜〜〜〜〜(>_<)
フィグ好きじゃない
ガクゥ━il||li(っω`-。)il||li━リ…

いや、そんな気もしてたけど、、、自分が食べたかったから〜
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どっちにしろ、フィグチョコはるうるう食べないから
当日の夕方に焼いたガトーショコラ
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こちらがバレンタインズデーのデザートになりました〜♪(^∇^*)♪

コレ、るうるうが唯一好きなチョコレートケーキなの
彼はクリームなし!
ガトーショコラのみを食べ、いちごはいちご別皿乗せなのです、、、
なぜ一緒じゃダメなの?



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by kunkunkoo3 | 2018-02-16 02:01 | すうぃーつ | Comments(0)

久しぶりに作った、ちゃんとした丸型ケーキ

我が家のるうるうはママの作るクッキーやケーキをそう喜ばない
、、、っつーか、クッキーは食べないし!(´Д⊂グスン

こんなに可愛くママのクッキーをご所望してくれた時期もあるのに〜
      ⬇︎       ⬇︎

この可愛さはどこへ行った〜〜〜(TmT)


こちらも ⬇︎ 上と同じ1歳半の頃

あんぱんも食べてるじゃないか〜〜〜〜〜!
今は食べないいだよ〜餡子、一切。なんでだ?∑(゚□゚;)

あ、、、いや、やっぱり、あの頃から餡子は食べてなかったようだわ、、
    ⬇︎       ⬇︎



そういえば、、、
ご自分の誕生日ケーキでさえ、食べない年があったな、、、とほほ。


そんなるうるうが食べるケーキは種類が限定する
ケーキ屋さんでは(スーパーのは一切手を出さない)、、
*いちごやベリー、チーズ系のムースケーキ(そしてスポンジは残す!)
*カスタード+ベリーが乗ってるタルト(こちらもタルトは残す!)

ママ作では、、、
*カスタードとかいちごのムースケーキ(うちの誕生日ケーキはこれ)
*ガトーショコラ(添えるクリームは拒否)
*バナナタルト
*いちごのショートケーキ
*シンプルなロールケーキ
全く同じ生地+クリームでカップケーキにすると、、、
食べなくなる摩訶不思議、、ガクゥ━il||li(っω`-。)il||li━リ…

食べる時と食べない時があって困るケーキ
*バナナマフィン(全く同じ生地でもローフで焼くと食べない!)
*シフォンケーキ(これも添えるクリームは拒否)
*チーズスフレケーキ


中でも一番好きなのはレアチーズケーキ(特にいちご味❤︎)
レアチーズっていうかチーズのムース?かなり柔らか仕上げ
唯一向こうからリクエストがくるケーキなのです♪
小さなタッパーにいっぱい作り、ランチスナックに持たせる時もある
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先日、Wくんのおうちにお泊まりに行った時に持たせました〜
手土産なのでレディフィンガーも焼いて、おしゃれ仕上げ(当社比)
いつもガラス容器に入れてプリンみたく提供してるので
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こちらは先週土曜日に焼いたシンプルないちごのショートケーキ

”土曜日女子会で、その中の一人が誕生日なのでケーキをお願いしたい”
友達Nさんにリクエストを受けて作成しました〜(๑´ㅂ`๑)

土曜日の朝にスポンジを焼き、チョコトッパーを作り
日中はお出かけ
3時くらいに帰宅してからアセンブリング
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Nさんがラインで送ってくれた写真
喜んでいただけて嬉しかったです〜〜〜(๑´ㅂ`๑)

ちょこっと残った生地やクリームでトライフルを作成
今週のるうるうスナックでした〜♪(^∇^*)♪
クリームが若干足りず、でもわずかな量を泡立てるのもメンドーでさ
アイスクリームをちょっと上に乗せてあげたら、めっさ喜んで食べてました〜


最近、るうるうのクラス行事に持っていくクッキーばっかだったし
デザートと言えば、簡単なカップケーキかロールケーキばかりだった
久しぶりにちゃんと丸いケーキ作るの楽しかった〜

また作ろう〜っと(๑´ㅂ`๑)


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by kunkunkoo3 | 2018-02-02 05:46 | すうぃーつ | Comments(0)

シアトル近郊でのんびり生息中-美味しい外&お家ごはん、手作り、腕白小学生男子との賑やかライフ
by kunkunkoo3

メモ帳

くんくん 自己紹介:
金沢出身、シアトル近郊に在住。やぎ座のB型。09年1月より専業主婦生活に突入。96年9月13日(金)に親と1年の留学約束で来シアトルしたはずなのに、、、なんとアメリカ生活20年超!
結婚8年にして念願の3人家族に♪

夫:らいらい、アメリカ人
いとこすらいない一人っ子、かに座、血液型不明...A型?
2001年4月15日に金沢で結婚式をしました~。

息子:るうるう、2009年3月25日午後11時27分誕生
小さく産んで大きく育ってます。
9歳になってさらにパワフルな大魔王は小学生生活を満喫中♪

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